Постная грибная икра.

Постная грибная икра. 25.03.2019 11:55

500 г шампиньонов

2 луковицы

1 зубчик чеснока

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. сухого белого вина

1 веточка тимьяна

один большой белый сушеный гриб

соль, черный молотый  белый перец по вкусу

 

Работы мало,

замочили сушеный гриб кипятком,лук кубиками покрошили, обжарили, добавили кубиками нарезанные грибы, обжарили, мелко порезали сухой белый гриб,тимьян порвали на запчасти и в конце готовки добавили его и чесночек, залили винцом, протушили минут 5, готово, посолили, поперчили, можно добавить щепотку мускатного ореха,

опять же таки остудили, я снова таки не успела, слопала, шутка, не всю!!!

Тут они все родимые! В день по-рецепту)

Приятного аппетита.